The sulfoxilat formaldehyde natri, thường được gọi là "Papri" hoặc Rongalite, đóng một vai trò cụ thể và ngày càng quan trọng trong sản xuất đường thô (còn được gọi là gur), đặc biệt ở các nước Nam Á như Ấn Độ và Pakistan.
Đường thô là một loại đường chưa tinh chế được làm từ nước mía. Người tiêu dùng thường liên kết chất lượng cao với vẻ ngoài sạch sẽ, sáng bóng và màu vàng, không có các hạt tối hoặc tạp chất có thể nhìn thấy. Tuy nhiên, quá trình đun sôi tự nhiên của nước mía có xu hướng tạo ra một sản phẩm sẫm màu hơn do các hợp chất hữu cơ, cặn và các tạp chất khác.
Đây là nơi sulfoxilat formaldehyde natri phát huy tác dụng.
Trong giai đoạn đun sôi của siro mía, một lượng nhỏ natri hydrosulfite (được gọi là Hydro) và sulfoxilat formaldehyde natri (Papri), được thêm vào, cùng với một ít dầu thầu dầu. Những chất này không phải là chất tạo ngọt hoặc chất bảo quản, mà là chất làm trong.
Sulfoxilat formaldehyde natri hoạt động như một chất khử mạnh, và chức năng chính của nó là:
Loại bỏ các tạp chất màu, giúp đạt được tông màu sáng hơn và đồng đều hơn.
Giảm chất rắn lơ lửng không thể loại bỏ bằng các phương pháp truyền thống như làm trong bằng thảo dược (dung dịch sukhlai).
Cải thiện sự xuất hiện và giá trị thị trường của đường thô dạng rắn hoặc dạng bột.
Hợp chất này là tan trong nước và phản ứng nhanh chóng, làm cho nó rất hiệu quả ngay cả ở liều lượng nhỏ. Kết quả là đường thô có giá trị thương mại cao hơn, hấp dẫn hơn đối với người tiêu dùng và nhà phân phối.
Mặc dù nó cải thiện chất lượng sản phẩm, việc sử dụng sulfoxilat formaldehyde natri trong thực phẩm phải được kiểm soát và điều chỉnh. Việc sử dụng quá nhiều có thể làm dấy lên nghi ngờ về an toàn thực phẩm. Ở nhiều quốc gia, các chất làm trong hóa học không được phê duyệt chính thức cho các loại thực phẩm truyền thống như đường thô, vì vậy các nhà sản xuất phải chú ý đến các quy định của địa phương và thị trường xuất khẩu.
Điều cần thiết là phải phân biệt giữa cấp công nghiệp và cấp thực phẩm của sản phẩm này. Để sản xuất thực phẩm, nên sử dụng chỉ vật liệu có độ tinh khiết cao, với cặn tối thiểu, kèm theo giấy chứng nhận phân tích (COA) và truy xuất nguồn gốc đầy đủ của sản phẩm.
Sulfoxilat formaldehyde natri được sử dụng trong sản xuất đường thô như một chất làm trong và tẩy màu, cho phép thu được một sản phẩm sáng hơn, sạch hơn và hấp dẫn về mặt hình ảnh. Tuy nhiên, việc sử dụng nó phải có trách nhiệm, với việc kiểm soát liều lượng và tuân thủ các quy định của thị trường mục tiêu.
¿Bạn đang tìm kiếm một nhà cung cấp đáng tin cậy sulfoxilat formaldehyde natri cho các ứng dụng công nghiệp hoặc thực phẩm? Liên hệ với chúng tôi ngay hôm nay:
Điện thoại: +86 133 8222 3993
Email: harold@high-mountain.cn
Trang web: www.high-mountain.cn